今夜のメニュー

久しぶりの更新です。

天気予報が外れて
「雪」マークが消えて
本当に良かった。
都心で降った雪の影響、
嗚呼〜あの日は、本当に辛かった。
1時間弱の通勤時間が４時間超え。
会社についた頃には、
1時間後にはランチタイムってくらいで。
もう、グッタリだった。

さて、身内の引越しが
控えているせいで
色々と手伝う事が多くて
休みが休みになってない感じの
今日この頃。

久しぶりにブックオフに
旦那さんと夕方行きました。
店舗内には、スマホにガラケー、
布団乾燥機に、炊飯器と。。。
一部のエリアには家電も並んでいました。
ひとしきり、漫画を立ち読み。
いや〜半年ぶりくらいかな。
漫画読んだのは。

今夜の夕食は。。。
旦那さんが漬込んでくれた
豚肉＆タマネギの生姜漬け。
これを密閉できるフライパンで焼く！

その間に、甘エビの殻と頭をとり
マヨネーズ＆山葵＆醤油と合わせて
ドレッシング代わりに。
蒸しておいたブロッコリーに
トッピングしたら、サラダのできあがり♩

木綿豆腐を茹でる。
長ネギをみじん切りにする。
ポン酢と、柚コショウを準備すれば
湯豆腐の完成！

エビの頭で出汁をとり、
出汁＋若布＋ネギで
味噌汁を作りました。

お腹もいっぱい
身体もあたたまり
大満足（＾＾）♩